Aquesta Va. edició del Congrés Art i Paisatge Vitivinícola ,promoguda pel Centre d’Estudis del Paisatge Vitivinícola,CEPvi i emmarcada dins la Capital Cultural de Vilafranca del Penedès.2015 recull les aportacions de les edicions anteriors i, en una línia d’utilitat i enllaç entre problemes i inquietuds locals i saber universal, pretén apuntalar el salt cap endavant que en el món del vi i el cava sembla començar a clarejar.
Articulat en 4 blocs específics (Economia, Territori, Paisatge i Art ) pensats segons sectors i sensibilitat) se situa com el punt d’arrencada del Pla de Gestió de la Identitat Vitivinícola i Desenvolupament 2015-20, l’objectiu del qual és defensar de manera clara i compromesa, però dialogant, la identitat del paisatge vitivinícola com a valor cultural i actiu econòmic excepcional, tot des del vessant relacionat amb els estudis, projectes i plans pluridisciplinars incidents en el paisatge vitivinícola.
18 de juny de 2015
ECONOMIA
FORMES DE NEGOCI VINCULABLES AL PAISATGE VITIVINÍCOLA , L’ENOLOGIA I L’ENOTURISME.
09.00-09.10. Presentació del Congrés. Miquel Vidal. Director del Congrés. Dr. Arquitecte. Màster en Arquitectura del Paisatge. Professor Titular ETSAB. UPC.
09.10-09.20. Benvinguda institucional:Ajuntament de Vilafranca del Penedès i Ajuntament de Subirats.
09.20-10.00. Conferència Inaugural del Congrés. El desenvolupament d’ una marca territorial a Austràlia: producció de vi i enoturisme en paisatges excepcionals.
Fiona Haslam MacKenzie. Catedràtica del’ Escola de Ciències de la Terra i del Medi Ambient de la Universitat d’ Austràlia Occidental,Perth .Doctora en Geografia. Codirectora del Centre de Desenvolupament Regional
10.00-10.45. Una anàlisi de paisatge de vinyes periurbanes a Austràlia.
Valerià Paul. Geògraf . Professor del Departament de Geografia de la Universitat de Santiago de Compostel·la. Doctor en Planificació Territorial i Desenvolupament Regional.
10.45-11.15. Pausa.
11.15-12.00. La gestió de paisatge i l’enoturisme a La Rioja. Emilio Barco Royo. Economista Universitat de la Rioja.
12.00-12.45. Great Wine Capitals Global Network: El Turisme Vitivinícola como catalitzador de aliances estratègiques.
Ventura Martínez, President de la Comisió de Turisme de la Cambra Oficial de Comerç, Industria i Serveis de La Rioja, Membre de la red Great Wine Capitals,
12.45-13.15.00. Taula Rodona. Moderadora Soazig Darnay. Paisatgista. DPLG. PhD . Candidate. Geografia del turisme.EIREST Paris 1 Sorbonne
13.15-13.45. Inauguració a la capella de Sant Pelegrí de l’exposició. La Vinya Il·lustrada : nous espais i cellers. El bon maridatge. Universitat Politècnica de Catalunya.
TERRITORI
PROBLEMES I OPORTUNITATS EN LA GESTIÓ DEL TERRITORI VITIVINÍCOLA : INFRAESTRUCTURES, PLANEJAMENT, GESTIÓ MUNICIPAL.
15.00-15.45. Més enllà de la vinya. Josep Montasell . Enginyer Tècnic Agrícola. Tècnic del territori de l’Àrea de Territori i Sostenibilitat de la Diputació de Barcelona, ex-Director del Parc Agrari del Llobregat.
15.45-16.30. Infraestructura viària i sistema territorial. Identitat, natura, economia i participació. L’exemple del Penedès. Francesc Magrinyà. Professor Titular de l’ Escola Técnica Superior d’ Enginyers de Camins Canals i Ports. Universitat Politècnica de Catalunya.
16.30-17.00.Pausa.
17.00-17.45. El Penedès regió autònoma vs regió metropolitana: reptes i oportunitats de futur. Antonio Font. Catedràtic d’Urbanística, Professor Emèrit de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC).
17.45-18.30. Paisatge vitivinícola, enoturisme, planejaments i administració local. Pere Pons. Arquitecte. Alcalde de Subirats.
18.30-19.30. Taula rodona. Moderador Josep Bertran. Dr. Arquitecte. Director Escola Técnica Superior d’ Arquitectura de Reus. Universitat Rovira i Virgili.
21,00. Aperitiu i Sopar del Congrés.Tast de vins biodinàmics: D.O. Priorat: “Mas d’en Gil“ Marta i Pere Rovira. D.O. Penedès i D.O. Cava: “Recaredo“ i “Gramona”. Ton Mata i Jaume Gramona. D.O. Empordà: “Mas Estela” Diego Soto i Nuria Dalmau, en el marc de l’exposició Art i paisatge a l’origen de Gramona, organitzada per la galeria Palma Dotze, comissaris Pilar Carbonell i Pep Agut. A Caves Gramona (centre Vila).
22.00. Sopar. Gran sala Gramona, amb vins i caves dels espònsors del Congrés. Projecció de vídeos relacionats amb la vinya i el respecte per l’entorn a Gramona (Dolma Produccions).
19 de juny de 2015.
PAISATGE
DEFENSA I GESTIÓ OBERTES. COMPATIBILITAT, DESENVOLUPAMENT I IDENTITAT, ACTIU CULTURAL I ECONÒMIC
09.00-09.45. Cellers i vinyes, encaix i jerarquia. Filipa Arderius, Arquitecta. Màster en Art. Universitat de Coimbra.
09.45-10.30. De la Vinya al Vi. L’arquitectura com a màquina. Carles Sala i Relja Ferusic, Sala & Ferusic Arquitectes.
10,30-11,00. Pausa
11.00-.45. El Celler de Raventós i Blanc i l’Escola de Vinicultura i Enologia d’Espiells,uns referents pioners. Jaume Bach. Dr. Arquitecte.
11.45-12.30.La nova arquitectura del vi. La integració com a referència. Pep Llinàs. Arquitecte
12.30-13.15.Taula Rodona. Moderador : Miquel Vidal. Dr. Arquitecte. Màster en Arquitectura del Paisatge. Professor Titular .ETSAB-UPC.
ART/CULTURA.
COM A POTENCIADORS D’ UN ENTORN D’ EXCEL·LÈNCIA
14.45-15.30. L’ imaginari fotogràfic de la vinya. Blai Carda. Fotògraf. IDEP .Director i co-fundador de Global Image Projects 2004.
15.30-16.15. Les barraques mestisses, una identitat popular. Projecte Josep Massana. Josep Massana . Escultor. Director de la Casa Taller Josep Massana.
16.15-16.45.Pausa.
16.45-17.30. Presentació del vídeo. La vinya Pintada .Josep Almirall Llusià. Artista Plàstic. Aina Mercader. Critica d’ art.
17.30-18.15. La vinya, matèria i identitat per la creació Lesley Yendell. Vídeo. Consuelo Bautista. Lesley Yendell artista anglesa, Community Art European Projects: Regenerate, Irlanda del Nord,National Review of Live Art ,Glasgow, City of Women Festival Eslovenia.
Presentació Josep Roy. Professor Titular d’Escultura del Departament d’Escultura a la Facultat de Belles Arts, Universitat de Barcelona.
18.15-19.00. Taula Rodona. Moderador Miquel Angel Planas. Catedràtic d’Escultura del Departament d’Escultura a la Facultat de Belles Arts, Universitat de Barcelona
19.00-19.45. Conclusions del Congrés
19.45-20.15. Clausura del V Congrés. Presentació del Llibre El llibre verd de la vinya. Pere Bonet. President del Consell Regulador del Cava.
20.15. Copa de comiat. Projecció del video: Vendimiatrix de Sixte Cabiró. Capella de Sant Pelegrí – Degustació de formatges Xerigots i Embotits Mitjans de Moja